Немецкое издательство Taschen переиздаёт редкий кулинарный сборник от Сальвадора Дали.
Изданный в 1973 году ограниченным тиражом, сейчас этот сборник стал настоящей букинистической редкостью: на данный момент существует всего 400 оригинальных экземпляров!
Тандем Дали и его бессменной музы Галы славился не только творческими экспериментами, но и роскошными зваными ужинами. По мотивам этих эпатажных вечером художником и была создана кулинарная книга, названная Les Diners de Gala.
Стоит ли говорить о сюрреалистичности содержания сборника?.. Впрочем, каждое из блюд вполне реально приготовить (хотя над некоторыми всё же придётся немало потрудиться). Поражают здесь названия блюд и кулинарных разделов, некоторые ингредиенты и, само собой, иллюстрации. Как вам раздел «Осенний каннибализм» (это первые блюда) или «Полированные спутники статистических личинок» (это рыба и морепродукты)?
Зато гурманам стоит присмотреться к этой диковинке, ведь Дали был далеко не чужд гедонизм, а значит, он кое-что понимал во вкусных и изысканных блюдах. Сторонников диет и здорового образа жизни автор просит в предисловии даже не заглядывать в книгу: «Если вы один из тех, кто подсчитывает калории, кто превращает радость еды в некую форму наказания, закройте эту книгу немедленно; для вас она слишком живая, агрессивная и дерзкая».
Читайте также
Ещё одним бонусом к экзотическим рецептам станут забавные размышления Дали о своих вкусовых пристрастиях. Вот, например, немного о шпинате: «Я хочу есть только то, что имеет четкую и понятную форму. И я ненавижу мерзкий и унижающий достоинство овощ под называнием шпинат за то, что он такой же бесформенный и неопределенный, как Свобода».
Переиздание Les Diners de Gala появится в продаже с 20 ноября.
Понравился материал? Пожертвуйте любую сумму!
А также подпишитесь на нас в VK, Яндекс.Дзен и Telegram. Это поможет нам стать ещё лучше!