Ученые из Лондона провели эксперимент и выявили, что возраст книги – цифра, которую можно определить по запаху.
Эксперимент проходил в несколько этапов. На первом этапе посетителей библиотеки просили понюхать старинную книгу и объяснить, чем она пахнет. Ответы разнились, если одни говорили о запахе кофе и какао, то рецепторы других распознавали запах плесени и дерева. По подсчетам ученых, участники эксперимента озвучили более 120 наименований запахов.
На втором этапе ученые изучали химический состав книг и выделили для себя 17 компонентов: толуол, бензальдегид, фурфурол и другие.
Третий этап – заключительный. Запахи и химический состав эксперты соединили и в результате создали колесо запахов для определения конкретного года выпуска определенной книги.
Эксперимент удался. В итоге книги могут источать самые различные запахи: сладковатый, душистый, древесный, травяной, ягодный, фруктовый, химический, лекарственный.
В конечном счете ученые создали профайлы запахов книг, которые позволяют не просто выяснять, старинная книга или совсем новая, но и с точностью определять состав страниц.
Понравился материал? Подпишитесь на нас в VK, Яндекс.Дзен и Telegram.
