Традиционно канапе рассматривают как закуску к праздничному фуршету. Небольшие бутербродики на шпажках с десятками вариантов начинки отлично дополняют подаваемые напитки, эффектно выглядят и занимают немного места на столе. Однако искусство составления канапе уже давно вышло за эти рамки. Закуски стали необычным вариантом завтрака, пришли на смену классическим чипсам и из них даже научились делать торты. Сегодня расскажем о пяти книгах, которые помогут стать асом в приготовлении канапе.
«Закуски и канапе» Оксана Комиссарова
©️ «Феникс»
Если вы думаете, что канапе спб заказать бывает только квадратной, круглой или треугольной форм, то эта книга заставит перевернуться ваш гурманский мир. Оксана Комиссарова расскажет и покажет, как сделать из хлеба и незамысловатой начинки «Звездочку», «Розочку», «Мышку», «Лотос» и многое другое. Особенно покорит сердце тех, кто считает еду отдельным произведением искусства, вариант закуски «Римские каникулы». Под одной обложкой собраны более сорока рецептов. Помимо канапе, автор также расскажет, как приготовить идеальные бутерброды. Преимуществом томика становятся и яркие иллюстрации, приятная верстка и фото с вариантами сервировки, которую легко повторить.
«Канапе, тосты, гренки и другие изделия из хлеба»
©️ «Эксмо»
Читайте также
Эта книга для тех, кто любит готовить вкусно и быстро. Несколько десятков необычных при этом простых рецептов, которые можно сотворить из подручных, обычно обитающих на любой кухне продуктов, даже не имея особых талантов. Автор позаботился обо всём, чтобы сделать процесс подготовки закусок к столу молниеносным и приятным. Пошаговые инструкции, отдельный блок с необходимыми для блюда ингредиентами и яркие иллюстрации заставят пойти на кухню и попробовать канапе или гренки в первый же день покупки томика.
«Бутербродные торты» Степанова Ирина
©️ «Эксмо»
Эта книга поможет удивить даже самых искушенных гурманов. Правда, понадобится уже не 10-15 минут и хлеб с самыми простыми продуктами, а несколько часов терпения и кропотливой работы. Однако результат точно превзойдет все ожидания. Авторам книги удалось совершенно по-новому представить знакомые блюда и показать, что подать красиво можно даже намазанный сливочным маслом кусочек хлеба.
«Закуски» (АСТ)
©️ «АСТ»
Это томик рецептов с закусками для продвинутых пользователей. Здесь не только рецепты канапе, гренок, тостов, сэндвичей и гамбургеров в самых невероятным прочтениях, многие сочетания вас удивят и даже заставят поморщить нос от мысли: «как это вообще можно есть» — но и необычные варианты легких салатов, блюд из мяса, рыбы и яиц, которые смело можно подавать к столу в качестве закусок. Книга выпущена в серии «Шведский стол», поэтому рецепты сопровождаются советами по сервировке, а представленные блюда легки в подачи и угощении.
«Бутерброды и канапе — быстрое угощение для большой компании» («Эксмо»)
©️ «Эксмо»
Кто сказал, что канапе готовят только для вечерних посиделок. На завтрак это блюдо тоже станет весьма неплохим вариантом. Особенно такое утреннее угощение понравится мамочкам, которым нужно вкусно, быстро, желательно удивив, накормить мужа и детей. Рецепты из самых простых продуктов с необычным вариантом подачи придутся по душе всей семье.
Источник фото обложки: Kelly Jean on Unsplash
Понравился материал? Пожертвуйте любую сумму!
А также подпишитесь на нас в VK, Яндекс.Дзен и Telegram. Это поможет нам стать ещё лучше!
