Напишите нам

Есть интересная новость?

Хотите, чтобы мы о вас написали?

Хотите стать нашим автором?

Пишите на: main@sub-cult.ru

Хотите разместить рекламу в нашем проекте? Пишите: main@sub-cult.ru
Корея среди нас

Что нам нравится в корейском стиле жизни? Помимо типичного для современной Азии минимализма и высокого уровня внимания к здоровой среде, это могут быть такие аспекты, как культура потребления еды и традиционные праздники. Поговорим о том, где в России можно поближе познакомиться со всем корейским.

Отправляясь в путешествие, не забудьте о страховании! Калькулятор страхования путешествий

Еда

Среди европейцев существует стереотип, что корейцы неряшливы в своей манере принимать пищу. Смотря сериалы и мукбанги (видео, на которых люди едят, часто используя высококачественное аудиооборедование), люди поражаются огромным порциям и тому, как корейцы «чавкают», ведь у нас такое считается неприличным. Но на это следует смотреть с другой стороны — рядовые корейцы лишены предубеждений касательно высокой культуры, и главная их цель — получать удовольствие. Будучи эмоциональной и открытой нацией, они не скрывают своего наслаждения едой, поэтому едят «шумно».

Что же такого вкусного в корейской кухне? Часто её путают с другими азиатскими, с японской и китайской, например. Хоть разница и не колоссальна, она всё же есть. Корейцы склонны потреблять жареную и обработанную еду, как, например, хрустящую курочку, одно из самых популярных блюд в Корее. Считается, что корейские блюда в основном очень острые — именно этот аспект зачастую отталкивает иностранцев, но в российских ресторанах всегда предупреждают о потенциальной остроте блюда и могут предложить смягчить его.

В корейских ресторанах посетители могут заказать себе любое сырое мясо с овощами, чтобы приготовить его на специальном встроенном в столе гриле — такой метод называется «коги-гуи». Одновременное обилие поданных блюд, смущающее европейцев, также связано с восточной традицией подачи закусок, которые в Корее называют «панчан». Хотя, если на родине их подают бесплатно к основному блюду, у нас за панчан приходится доплачивать.

food-kopiya
Фото: KORFOOD

Где в России можно ознакомиться с таинством корейского барбекю?

— Кореана, Санкт-Петербург

— Кимчи, Москва

— МаккоЛи, Санкт-Петербург

— hite, Москва

Неотъемлемая часть корейской культуры питания — стритфуд. Токпокки, чикен, кимпаб — все эти названия мало что говорят нам, но это важная часть уличной жизни Кореи. В стране есть даже термин «чимэк», то есть сочетание жареной курицы и пива. Корейцы настолько любят чимэк, что ежегодно проводят фестиваль Чимэк с различными конкурсами.

foodkor-kopiya
Privet Korea

Кстати, чимэк можно попробовать и у нас!

— KIMCHI TO GO, Санкт-Петербург

— CHICKO, Москва

А также ознакомиться с корейским стритфудом в целом:

— Кореана light, Санкт-Петербург

— Омманэ, Санкт-Петербург

Любителям k-pop также предоставлено на выбор множество кафе, где можно не только попробовать красочные авторские напитки и перекусить, но и послушать музыку, пообщаться с единомышленниками и даже купить себе альбом любимой группы! В таких кафе регулярно проводятся ивенты в честь дней рождений артистов и камбеков групп (выпуск новых альбомов). Не упустите возможность окунуться в неперадаваемую фанатскую атмосферу!

— Nowadays, Санкт-Петербург

— Moremay, Санкт-Петербург и Москва

— KITSUNE CAFE, Санкт-Петербург

Магазины

Познакомиться с корейским колоритом и отведать блюда можно не только в ресторанах. В некоторых российских магазинах с корейской продукцией можно купить всё необходимое для того, чтобы самому организовать ужин в домашних условиях. Обязательно нужно попробовать корейскую лапшу быстрого приготовления. На полках магазинов представлено множество разной лапши с различными вкусами, форматами и способами заварки. Один из самых популярных корейских брендов — Samyang, их лапша имеет насыщенный и натуральный вкус, но нужно быть очень осторожным с соусом, так как он действительно очень острый. Даже половина пакетика для людей, не привыкших к остроте, будет перебором.

sweet-kopiya

Также внимания заслуживают специи, соусы и прочие пищевые добавки, которые представлены в магазинах в огромном количестве. Корейцы обожают экспериментировать с соусами, но основной добавкой к большинству их блюд является перцовая паста Кочудян, которая чаще всего и становится виновницей остроты. Если вы хотите самостоятельно приготовить что-то действительно корейское, то без неё не обойтись.

noodle-kopiya

В таких магазинах, кстати, зачастую можно найти корейские предметы быта — посуду, палочки для еды, зубные щётки и всевозможную химию.

— Красный дракон, Санкт-Петербург, Москва, Крым, Ярославль

— KORSHOP, Москва

Не стоит забывать о корейской косметике! Сейчас она набирает популярность за счёт использования натуральных и полезных ингредиентов, а также своей относительной бюджетности — многие популярные корейские косметические и уходовые бренды не входят в премиум-сегмент. Корейский уход за кожей известен своей многоступенчатостью и тщательностью, а корейцы, как мы знаем, даже в достаточно зрелом возрасте выглядят гораздо моложе своих лет.

— Биджин, Москва

— Ferika, Новосибирск

— Hollyshop, Москва и Новосибирск

— AVOCADOKOREAN, Санкт-Петербург

А для фанатов k-pop, конечно, по всей России открыты оффлайн магазины, где можно купить альбомы и всевозможный мерч.

— STARS STORE, Санкт-Петербург

— KOREA POINT, Санкт-Петербург

— chicken noodle soup, Новосибирск

Фестивали

Корея — не только про еду. Её культура также заслуживает отдельного внимания, и для того, чтобы окунуться в неё, необязательно каждый раз отправляться в путешествие заграницу.

В Санкт-Петербурге и Москве периодически проводятся мероприятия, посвящённые корейской культуре. В основном в формате мастер-классов — спикеры рассказывают о корейском кино, опыте работы в корейских компаниях, обучают каллиграфии. Единых организаторов найти довольно сложно, так что приходится вылавливать интересующие мастер-классы среди общих афиш культурных мероприятий города (особенно среди библиотечных). Среди организаций, за которыми можно следить — Корейский культурно-просветительский центр Нан (курсы корейского языка, концерты).

В сентябре 2021 года в Санкт-Петербурге проводился фестиваль корейского кино от K-movie club, проекта компании Tillitstyle. В том же году проводился K-FEST, приуроченный к году культурных обменов, который захватил Санкт-Петербург, Москву, Астрахань и Ростов-на-Дону. Масштабный фестиваль включал в себя концерты, выставки и конкурсы, а также затронул музыкальную индустрию k-pop.

afisha-kopiyaКорейский культурный центр

Говоря о k-pop, именно ему посвящено большинство российских мероприятий, связанных с Кореей, особенно выступлениям с танцами. Так, например, в Москве 2 июля 2022 года прошёл K-DAY Festival, организатором которого была BTSforia.

fest-kopiya
K-DAY Festival / Официальная группа ВКонтакте

Из грядущего — 7 августа 2022 года в Центральном парке Волгограда состоится XVII фестиваль корейской культуры, организатором которого выступит региональный центр корейской культуры «Миринэ». С программой можно ознакомиться на официальной странице центра.

За анонсами масштабных фестивалей можно следить на сайте Корейского культурного центра, а также на страницах региональных организаций, тематических пабликов и афише городов. Главное — проявить интерес!

Понравился материал? Пожертвуйте любую сумму!

А также подпишитесь на нас в VK, Яндекс.Дзен и Telegram. Это поможет нам стать ещё лучше!

 

Добавить комментарий

Для того, чтобы мы могли качественно предоставить Вам услуги, мы используем cookies, которые сохраняются на Вашем компьютере. Нажимая СОГЛАСЕН, Вы подтверждаете то, что Вы проинформированы об использовании cookies на нашем сайте. Отключить cookies Вы можете в настройках своего браузера.
Согласен

О проекте

© 2011 - 2024 Портал Субкультура. Онлайн-путеводитель по современной культуре. Св-во о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 - 66522. Проект предназначен для лиц старше 18 лет (18+).

E-mail: main@sub-cult.ru

Наши партнёры:

Приложение Фонбет на Андроид

Яндекс.Метрика