Данилу Никифорову скоро исполняется 22 года. Не так давно он случайно узнал о благотворительной организации «Анна помогает», которая поддерживает выпускников детских домов и молодых людей с опытом сиротства. Сначала Даня не хотел участвовать в проекте, но в итоге решил попробовать. О первом в жизни собеседовании и работе, летнем лагере «Берег» и внутренних изменениях читайте в интервью Даниила нашему порталу.
О знакомстве с «Анна помогает»
— Компания, которая помогает сиротам Московского района предложила мне работу и рассказала об организации «Анна помогает». Дважды я отказывался, так как думал, что не хочу работать с людьми, но потом согласился. Я изначально рассматривал только курсы бариста, так как вязание (*примечание автора — речь идёт о другой программе «Анна помогает» «Отвязная» мастерская) — это мелкая моторика, и я решил, что буду лучше варить кофе. На вязание я тоже приходил, но потом сконцентрировался на одном деле, так как хотел, чтобы у меня оставалось свободное время.
Читайте также
Об ожиданиях
— Думал, что только научусь варить кофе, постою за баром и всё. А тут — куча новых друзей, интересных мероприятий, для кого-то я стал примером. Ожидал худшего, а получилось только лучшее. Когда пришёл в «Анна помогает», я был максимально закрытым человеком и ни с кем не общался, а теперь меня не успокоишь. Я как приду в отвязную и часа четыре сижу с ними, беседую.
О работе в кофейне «ЭР.10»
— Началось всё с того, что я пришёл не с той стороны, стучал в окно и спрашивал, как мне попасть. Это было моё первое собеседование, и я очень нервничал: «Что говорить? Как себя вести?» В итоге прошло всё хорошо, мне сказали, что я подхожу.
Потом началась стажировка. Сложнее всего было научиться настраивать эспрессо, прочувствовать весь спектр вкусов, понять, подходит или нет. Ещё одна из непростых задач — это рисование сердечек на молоке, латте-арт.
Когда мой курс подходил к концу и я уже всему научился, мне сказали, что нужно расти дальше. Рассказали о второй кофейне проекта «СПЭШЛ», и я пошёл туда. Сейчас рассматриваю предложение кофейни «Салют». В «ЭР.10» я уже не считаюсь сотрудником, но выхожу на подмены. Меня приглашают, и я всегда соглашаюсь. Со всеми ребятами до сих пор очень хорошие отношения, меня здесь всегда ждут.
Об участии в других проектах «Анна помогает»
— Весной я был на юбилее организации и давал интервью «Первому каналу», меня снимали и потом по телеку показывали. Я не большой любитель сниматься в видео, а тут телевизор, многомиллионная аудитория…
Два года подряд участвовал в летнем лагере «Берег». В этот раз ездил как помощник администратора, следил за ребятами, привозил и расставлял игрушки из мастерской на маркете, помогал с организацией и ребятами.
На мастер-классы попадать не получается из-за работы, поэтому эти мероприятия пропускаю.
О впечатлениях от проекта
— Одно из самых ярких воспоминаний, конечно, обе смены лагеря. В первый раз это взгляд «бейбика», который просто приехал в лагерь, во второй раз — уже со стороны руководителя.
Ещё запомнилось, как я первый раз в запару сам сварил воронку. Наставник куда-то отошёл, и я подумал: «Так я не умею, но я сделаю». Гостю очень понравилось, потом мой наставник её попробовал и подтвердил, что она была вкусной. Тогда я был безумно рад.
Другой приятный момент — это первый латте-арт, который у меня получился. Здоровенное сердечко с кучей слоёв, это было потрясающе.
Понравился материал? Пожертвуйте любую сумму!
А также подпишитесь на нас в VK, Яндекс.Дзен и Telegram. Это поможет нам стать ещё лучше!
